Novel_logo_web-2.jpg

 

Start | | Julbord | Catering och fest | Matlagningskurs | Bröllop | Kontakt

 

LUNCHMENY Vecka 50

Lunch serveras måndag till fredag från kl. 11.30 och fram till kl. 14.00.

Måndag: Lavastensgrillad lammfärsbiff med en kräm på körvel och rostad vitlök samt en kompott på vinters primörer med rökt sidfläsk.Vinaigrett på oliver och soltorkadetomater.

Tisdag: Novel`s ljuvliga fisk och skaldjursgryta med saffran och ingefära samt rötter, till det serverar vi vitlöksbröd.

Onsdag: Fransyska med Cafe de paris smör. Sky på peppar och grillade pimentos. Kräm på basilika och chili. Ragu på linser och spetskål.

Torsdag: Lavastensgrillad Majskyckling med en svamp och ört risotto, till det serverar vi en smörad buljong på sticklök och salvia.

Fredag: Helstekt och grillad Entrecote`med en smakrik bearniasesås på Spansk vitlök. Grillade primörer och friterade lökringar. Rökig paprika och chilikräm.

VECKANS ALTERNATIV

Novel´s nyrökta fisk: Varmrökt Lax från det lokala rökeriet i Malmö med grillad sparris och syrad lök. Kräm på löjrom och dill. 185 kr

Dagens husman: Ljuvlig Wallenbergare med brynt smör samt rårörda lingon, ärtor. Gräddig potatispuré. 145 kr

Novels royal burger: Lavastensgrillad högrevsburgare med vitlöks majonnäs och cheddarost. Pommes. 145 kr

Novel´s husmans klassiker: Raggmunkar med stekt fläsk och rårörda lingon. 155 kr

Veckans gröna: Vi byter varje dag, fråga personalen. 110 kr

Novels ramen: serveras med äggnudlar, löskokt ägg, gochujang- marinerat sidfläsk och buljong. 110 kr

NOVEL restaurang & lounge | Jungmansgatan 12 | 211 19 Malmö | 040-611 78 00